Ubicado al noreste del país se compone de tres islas en el mar Caribe: Margarita, Coche, y Cubagua. La Isla de Margarita es la mayor de las tres y es asiento de la capital estatal, la Asunción. Es el único estado insular y el de menor superficie de la nación. El estado posee gran cantidad de monumentos históricos, como la iglesia de Santa Ana, donde fue declarada la Tercera República de Venezuela. El estado Nueva Esparta, posee amplia gama de platos autóctonos, elaborados a base de productos del mar y productos obtenidos a través de la siembra local. El Pastel de chucho, podría considerarse como el plato emblemático de la region, elaborado con el pez chucho y plátano. Monumentos históricos: Fortin de la libertad o e la Galera (Juan Griego), Castillo San Carlos de Borromeo (Pampatar), Ruinas del Fortin Santiago de la Caranta (Pampatar), Castillo de Santa Rosa de la Eminencia (La Asunción) Fortin España (Santa Ana). Sitios Turísticos: Parque nacionales: Laguna de la Restinga y Cerro Copey. Monumentos Naturales: Laguna de Las Marites, Las Tetas de María Guevara y los cerros Marasietes y Guayamurí. Playas: El Agua, Parguito, Guacuco, La Restinga, El Yaque, Moreno, La Caracola, El Angel, Varadero, El Humo, Puerto Real, Manzanillo, Guayacán, Puerto Viejo, Puerto Cruz, Zaragoza, Caribe, La Galera, Pedro González, Arenas, Cardón, La Caranta, Punta Arenas, La Pared, La Auyama, entre otras.
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